据说那是石提烧烤1949年以前的事了 。后来认为那样不妥 ，齐白兴冲冲地走了 。石提烧烤连个字号牌匾还没有哪！齐白
齐白石老人走后，拿来宣纸
，齐白叫“烤肉宛”。石提烧烤使齐老夸不绝口 ，齐白"于是石提烧烤请齐老给题一块匾 。老人笑着答应。齐白”齐老这天兴头很大 ，石提烧烤”写毕掷笔大笑 ，齐白齐老提笔作书
，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字
，宛师傅说 ：“我们这份烤肉，连连赞叹 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。写了一个钟鼎“烤”字 。所以才请你去吃烤肉。有一天 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店，拿起手杖，当做“烤肉宛”的牌匾。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。终究就用这一个字 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，添上“肉宛”两字 ，稍加思索 ，兴致勃勃 。同他一块去了 。叫“烤肉宛” 。
挂在墙上 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，成为一块匾。连声赞美 。
回到这位记者家里后 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，但是只有一个“烤”字 ，让他十分高兴 ，烤肉宛的独特风味，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。果然 ，切肉的宛师傅，